暖心丈夫用螺旋千斤頂自制制糖工具，省時(shí)又省力
很多80后小時(shí)候都有一個(gè)有關(guān)麥芽糖的美好回憶，這個(gè)麥芽糖不是從小商小販?zhǔn)种匈?gòu)買，而是由父母“叮叮當(dāng)當(dāng)”敲出來(lái)的，如今已經(jīng)是機(jī)械化的時(shí)代，我們可以從超市中、電商平臺(tái)上購(gòu)買到甜香可口的麥芽糖，很少有人自制了，因?yàn)樗娴氖且粋€(gè)力氣活。
麥芽好吃糖難做，制作麥芽糖要經(jīng)過(guò)育苗—舂芽—蒸米—發(fā)酵—濾汁—熬糖—冷卻—扯糖等多道工序，每一道工序都極為講究，過(guò)濾取汁時(shí)，需要用特制工具，手工壓榨，將糖汁充分榨出，流入已升溫的鐵鍋內(nèi)。
有位從事汽車維修的丈夫不忍看著妻子手工做糖太辛苦，就利用螺旋千斤頂做了一套壓糖工具。
這個(gè)工具是這樣的：兩根焊在一起的三角鐵架，下面放著一個(gè)大鐵盆，盆子里放置著一個(gè)“千瘡百孔”的鐵桶，還有個(gè)鐵蓋和螺旋千斤頂。在大鐵盆的底部還焊了個(gè)小的小鐵管，下方放著一個(gè)鐵桶。
妻子操作時(shí)，只需要將糯米與麥芽的混合物放在了鐵盆上的鐵桶里，蓋上鐵蓋。千斤頂放在蓋上，調(diào)好角度，頂住上面的三角鐵架，隨著螺旋千斤頂一點(diǎn)點(diǎn)的按壓，漿液透過(guò)這個(gè)有孔的鐵桶到了大鐵盆里，隨著小鐵管，全流到了最下面的鐵桶里。
千斤頂頂千斤，其實(shí)豈止千斤，只因情義無(wú)價(jià)。
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